【ブルンジ ブルボン】 アフリカ

大変お待たせ致しました(^^)/

やっとブルンジが入荷しました(12月7日~)

☆ ブルンジ ブルボン ☆

甘い柑橘系の香りとはちみつレモンの様なフレーバーが魅力。アフリカの個性的な味の中にも甘味があり、ふくよかな風味も感じられます

 

【生産国】 ブルンジ
【産地】 Karusi地区
【品 種】 ブルボン種

【規格】 AA スクリーン17UP

【収穫期】 2~6月

【標高】 1250~2000m

【精製方法】 フルウォッシュド

【乾燥方法】 100%天日乾燥
【焙煎度】 中煎り

 

【発送について】

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ブルンジは、ルワンダとコンゴ、タンザニアに挟まれた小国。アフリカの大地溝帯が走り、国土の6割以上が丘陵地を占め、丘と山と湖(タンガニーカ湖)に囲まれた大自然の国です。

主要産業は農業で、中でもコーヒー豆の生産は突出しており、就業人口の9割、全体の55%がコーヒー豆(アラビカ種)の栽培で生計を立てております(コーヒーがベルギーの植民地時代の1930年代に栽培が始まりました)

 

【豆の特徴】

山と丘と湖の自然に恵まれ、標高1250~2000mで栽培され、完熟チェリー100%ノ豆を選び、良質のカッピングテストに合格したものです。香り高くコクもあるブルボン種は日本人に好まれる味です。

 

ブルジンの位置はここ!