暑い日が続いていますが、皆さんどうお過ごしでしょうか？
今回は、そんな暑い夏を吹き飛ばそうと、ちょっと高価で希少価値の高い豆「ハワイ マウイモカ」を少量ですが入手致しました(^^♪
まず開けて見てびっくりです。
上図でもわかるように、生豆がとても小さく可愛いんです。
こんな小さな豆を焙煎したことはなく、焙煎したらどうなるか今からとてもワクワクです。もちろん、味もすごく楽しみです。
まず簡単にこの豆の概略を説明致します。
＜＜ハワイ マウイモカ ナチュラル＞＞
■ 生産国：ハワイ
■ 地域：マウイ島 カアナパリ農園
■ 品種：モカ
■ スクリーン：14UP
■ 標高：100～150m
■ 精製方法：ナチュラル
■ 収穫時期：9月～1月
発売時期は、来月8月を予定しております。
少量入荷ですので、限定発売となり、詳細な数量と金額等分かり次第、またご連絡致します。
ちょっとお高めですが、お楽しみにお待ちください。
【参考】 比較的に大きな豆とハワイモカを比べてみました。
＜左豆＞インドネシア スマトラマンデリン ＜右豆＞ハワイ マウイモカ
